W niektórych krajach bardzo popularne jest serwowanie kawy z dodatkiem alkoholu. Taka kawa ma właściwości rozgrzewające i pokrzepiające, pewnie dlatego została wymyślona! Jest najbardziej lubiana przez ludzi z zimnych i wietrznych europejskich krajów takich jak Irlandia, Szkocja czy Rosja. Najbardziej znaną wersją kawy z alkoholem, jest kawa po irlandzku, a oto sposób jej przygotowania: Potrzebna jest wysoka szklanka w przezroczystego, grubego szkła z uszkiem. Na jej dno wlewamy gorącą, czarną kawę – w domu najlepiej skorzystać z kafetierki, która przygotowuje smaczną i mocną kawę (najlepiej, żeby nie byłą to kawa rozpuszczalna), następnie wlewamy miarkę irlandzkiej whisky i wsypujemy płaską łyżeczkę cukru. Teraz czas na śmietanę. Śmietanę należy wlać do pojemnika – coś w rodzaju shakera – i mocno nim wstrząsnąć, by osiągnęła kremową konsystencję. Śmietana stanowi taki kożuszek przez który pijemy kawę. Wlewając poszczególne warstwy płynów, należy uważać by się nie zmieszały, kawa po irlandzku charakteryzuje się tym, że ma wyraźne warstwy!

Inne mniej znane, aczkolwiek spotykane kawy z alkoholem, to kawa z sherry popularna w Hiszpanii, kawa po francusku z koniakiem, kawa z jamajki z rumem, a więc o wyraźnym kokosowym smaku i aromacie. Z kolei nasi wschodni sąsiedzi, Rosjanie zwykli pijać kawę z… no tak nie będzie zaskoczenia – z wódką. A jeśli zastanawialibyście się czym w takim razie różni się kawa po irlandzku, od tej po szkocku, to odpowiedź jest prosta – Szkoci używają szkockiej whisky!