Zimna, dobrze zmrożona kawa ale wciąż mocna i pobudzająca, to niezwykłe doznanie w ciepły, letni dzień… Siedzimy na zacienionym tarasie, dookoła żar leje się z nieba, powietrze jest gęste, pachnie kwiatami, słychać pracujące pszczoły… W takich okolicznościach żadna inna kawa nie smakuje tak dobrze jak mrożona! No niezwykłe, że tak łatwo można ją przygotować, a jednak do niedawna nie była ona u nas w ogóle znana, nie mówiąc już popularna! Kiedy jednak zaczęliśmy podróżować, a na naszym rynku rosły jak grzyby po deszczu światowe kawiarnie sieciowe, na naszych stołach zaczęły pojawiać się rozmaite rodzaje kawy. Najchętniej sięgamy po espresso i cappuccino oraz caffe latte, czyli kawę z mlekiem.

A oto przepis na kawę mrożoną, idealną dla ochłody i poprawienia koncentracji w upalny dzień!

Składniki:

• 6 kostek lodu,
• trzy łyżeczki kawy rozpuszczalnej,
• 1,5 szklanki mleka,
• 4 gałki lodów śietankowych
• Sposób przygotowania kawy mrożonej:

W blenderze miksujemy kostki lodu, kiedy lód się skruszy dodajemy mleko, kawę rozpuszczalną, 2 gałki lodów i miksujemy. Nie należy miksować zbyt długo, by mleko się zanadto nie spieniło. Do dwóch wysokich szklanek z grubego szkła, wkładamy po jednej gałce lodów i zalewamy przygotowaną kawą. Pijemy przez rurkę. Kawa jest pyszna sama w sobie, nie potrzebny jest do niej dodatek w postaci ciasta, gdyż stanowi słodki, mocny kawowy deser. A co ważne, można ją bardzo łatwo i szybko przygotować! Smaczego!